Agriculture
vente directe de viande, boucherie
Informations sur le stage
découpe de viande fermière, emballage sous vide, commercialisation et livraison, boutique.
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : 12h 13h dans les locaux, de préférence prévoir son déjeuner. En présence du boucher ou de l'un des associés.
SAS LA BOUCHEE LOCALE
10 Nouaillat 23260 Magnat-l'Étrange
Atelier de découpe et de vente de viandes fermières. 1 salarié boucher pour la préparation des viandes et 5 associes agriculteurs qui s'occupe de l'emballage, des livraisons, de la vente et de l'administratif.