RESTAURATION - cuisine
Informations sur le stage
✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Au sein des restaurants du Casino Barrière de Deauville, ou au sein des restaurants Barrière situés sur les emblématiques planches de Deauville vous missions seront les suivantes : Assister le Chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage … Réalisation des préparations par mélange et/ou transformation Présentation et m...
Déroulé de la semaine
Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars,...