Observation des métiers de la restauration

Avec ses 77 chambres, un restaurant proposant une cuisine maison de qualité, 2 salles de réunion, un bar et une terrasse, l’hôtel Mercure Lyon Est Chaponnay est l'endroit parfait pour découvrir les métiers de l'hôtellerie-restauration ! Notre restaurant La Brasserie propose un stage d’observation destiné aux collégiens ou lycéens souhaitant en apprendre plus sur les métiers de ce domaine. Ce stage permet d’observer le fonctionnement d’un établissement et de se familiariser avec les différentes facettes du métier, en immersion avec notre équipe dynamique et soudée. Le stagiaire aura l'opportunité d'observer et d'assister les missions suivantes : • Accueil et service des clients • Découverte de l’organisation en salle et en cuisine • Présentation des normes d’hygiène et de sécurité • Participation aux tâches simples sous supervision (mise en place, dressage de tables, etc.) Nous serons ravis d’accueillir un(e) stagiaire motivé(e) et de lui faire découvrir le monde passionnant de la restauration !