Culture et patrimoine
Découvrir le métier d'Artisan Patissier Chocolatier
Informations sur le stage
Prêt·e à découvrir le quotidien d'une cuisine d'un etablissement ? La Chocolaterie Marc Verdant serait ravi d’accueillir un·e stagiaire pour une semaine de découverte ! Tu découvriras le quotidien d’une cuisine, depuis les courses jusqu’à la mise en place, en passant par le coup de feu. Tu y apprendras comment s’organise le travail d’équipe, et tu assisteras le·la chef·fe pour dresser les plats.